| Alkoholgehalt: | 11.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Rebsorte: | Cuvée Weiss |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2024 |
Die Cuvée Weiss IGT Petra (MT/SY/R/GV) 2024 vom Röckhof vereint Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer. Nach selektiver Lese werden die Trauben schonend gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt überwiegend im Edelstahltank, um die sortentypische Aromatik präzise abzubilden. Der Ausbau findet im Edelstahl statt, ergänzt durch mehrere Monate Reife auf der Feinhefe zur Stabilisierung und strukturellen Ausprägung. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von floralen Noten und dezenten Kräuteranklängen. Am Gaumen wirkt der Wein klar strukturiert mit präsenter Säure, feiner Phenolik und präziser Fruchtdefinition. Der Nachhall ist geradlinig und von zitrus- sowie leicht würzigen Nuancen geprägt.
