| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Erfrischend, Langanhaltend |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2018 |
Der „1919 Riserva Extra Brut“ präsentiert sich im Glas in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen und sehr feiner, lang anhaltender Perlage. In der Nase zeigt sich ein klar strukturiertes und vielschichtiges Aromaprofil mit Zitrusnoten und kandierten Schalen, gefolgt von reifer Frucht sowie Anklängen von Trockenfrüchten und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Schaumwein präzise und spannungsvoll, getragen von markanter, gut integrierter Säure und einer dezenten salzigen Mineralität. Die Kohlensäure ist fein und rhythmisch eingebunden und unterstützt die klare Textur. Frucht- und leicht pastillige Noten verbinden sich zu einem ausgewogenen Gesamtbild. Der Abgang ist lang, trocken und von mineralischer Klarheit geprägt.
