| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | IGT Toscana |
| Rebsorte: | Cuvée Rot |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2018 |
Der d’Alceo IGT 2018 (Rosso Toscana) von Castello dei Rampolla ist ein Rotwein aus einer Cuvée von ca. 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Petit Verdot. Die vinifizierten Trauben werden zunächst für etwa 3 Monate in Zementtanks vergoren, danach reift der Wein 12–15 Monate in Tonneaux und Barriques ohne bzw. mit mittlerer Toastung. Anschließend folgt eine längere Flaschenreife von rund 18–24 Monaten. In der Nase zeigen sich Aromen dunkler Beeren, Kräuterwürze, Tabak und mineralische Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert mit kräftiger Tanninstruktur, klar definierter Säure und dichter Frucht, begleitet von würzigen und erdigen Nuancen. Der Nachhall ist lang und geprägt von schwarzer Frucht und feinen Gewürznoten.
