Suedois 30° - 0.5l

Dolin Amaro „Suedois“ 30° ist ein Kräuterlikör mit 30 % vol., hergestellt durch Mazeration von rund einem Dutzend alpiner Botanicals. Zu den prägenden Komponenten zählen Myrrhe, Enzian und Orange, die dem Profil eine ausgeprägte Bitterstruktur verleihen. In der Nase zeigen sich grasige Kräuternoten, harzige Anklänge und Zitrusschale, ergänzt durch einen leicht medizinischen Ton. Am Gaumen wirkt der Amaro trocken und konzentriert: zunächst würzig und kräuterbetont, anschließend deutlich bitter mit Enzianwurzel im Vordergrund. Die Aromatik entwickelt sich Richtung Kampfer, Myrrhe und Zitrusbitterkeit, ohne süß zu wirken. Der Abgang ist lang, herb und kräuterig mit anhaltender Bitterkeit. Pur als Digestif, auf Zuckerwürfel oder als Bitterkomponente in Cocktails geeignet.